Mörkpoker var länge den utan tvekan den mest populära pokerformen tills främst Texas Holdem och Omaha slog igenom i början av 2000-talet. Mörkpoker är känt för sin enkelhet samt att det är mer tur som styr än i de andra pokerformerna.

Innan floppen
Innan utdelningen av kort sker så måste de två personerna som sitter efter dealern betala en avgift – mörkar. Spelaren direkt efter dealern lägger lilla mörken och spelaren efter honom lägger den stora, som brukar vara dubbelt så mycket som den lilla (kan dock variera). Sedan delas alla fem kort ut på samma gång, samtliga endast synliga för spelaren själv.

När given är gjord gör man sina val i tur och ordning med start på spelare 3 (den direkt efter stora mörken). Denne kan nu välja om han vill lägga sig, syna (lägga in lika mycket som stora mörken), eller höja insatsen. Väljer han att höja måste höjningen vara minst 2 stora mörkar. När samtliga spelare gjort sina val inleds kortbytet. Man väljer då det eller de kort man vill byta ut och lägger dessa i en hög och får sedan lika många kort tillbaka från leken. Spelaren direkt efter dealern börjar och turen går sedan runt tills samtliga spelare fått gjort sina byten. Kom ihåg att man inte måste byta några kort om man är nöjd med sin hand, eller kanske vill att de andra ska tro att man har en jättebra hand?

Satsningsrundan
Nu börjar spelaren direkt till vänster om dealern att göra sitt val (passa eller satsa). Väljer denne att satsa så är kravet minst lika mycket som stora mörken var. Låt säga att spelare 1 satsar 25, då måste spelare 2 ta ställning till om han vill fortsätta vara med och då lägga in 25, lägga sig, eller varför inte höja? Kom ihåg att efter varje satsningsrunda måste alla spelare ha lagt in lika mycket för att fortsätta ha en chans på potten.

Showdown
När satsningsrundan är avklarad är det dags att visa vad man har. Det är då den spelare som blev synad sist i satsningsrundan som börjar visa. Här finns inga specialregler utan händerna rankas precis som i vanlig Texas eller Omaha. Färg har alltså ingen betydelse.

Tillägg
I en del sammanhang är det bara tillåtet att byta maximalt 3 kort i kortbytet.
Ifall man vill ”krydda till det” kan man spela ytterligare en runda med kortbyte och satsningar och därefter ha en showdown.